簡単DIY料理レシピ

スロークッカーを使用した簡単レシピ 鶏肉とたまごの『とりたま煮』

おはこんばんちわ。けんけんです。

自動調理機器の『スロークッカー』はとても便利な調理機器です。

使い方に慣れてくると調味料と材料の分量もだいたいわかって、わざわざレシピを見なくても料理が作れるようになってきます。

ですが、購入したての頃は調味料の分量などわからない事がいっぱいなのでレシピに頼りたくなります。

レシピ本も販売されていますが、そんなに数は多くはありません。

僕自身もスロークッカーを使用するようになってから、本を購入したりインターネットのレシピを見ながら料理を作る事も多いです。

今回は、今までにスロークッカーを用いて作ってきた料理の中から『鶏肉』と『たまご』を使用したレシピを紹介します。

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鶏肉とたまごのとりたま煮 材料

材料 (4人分)

鶏もも肉250g 程度
4~8個
たまねぎ1個
醤油大さじ 5
大さじ 2
みりん大さじ 1
砂糖大さじ 3
ごま油少量
和風だしの素4g
にんにくチューブ適量

鶏肉とたまごのとりたま煮 作り方

とりたま煮 ゆでたまご

まず、ゆでたまごを作りたいのでたまごと水を鍋に入れて火にかけます。たまごを茹でている間に、たまねぎをお好みの大きさに切り分けておきましょう。

 

とりたま煮 具材投入

スロークッカーに「たまねぎ」「鶏肉」を順番に投入します。

とりたま煮 調味料投入

たまねぎと鶏肉が投入出来たら、醤油大さじ5、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ3、和風だしの素4g、ごま油の調味料をスロークッカーへ入れます。

とりたま煮 たまご投入

最後にゆでたまごを入れてからスロークッカーの電源をONにします。

『強』で約3時間ほど煮れば完成です。

けんけん
けんけん
煮込み中、時々スロークッカーの中を確認してアクを取りましょう。
とりたま煮 完成
けんけん
けんけん
材料・調味料と煮込み時間などは、あくまでも参考程度に考えてくださいね。自分好みで大丈夫です。

その他の鶏肉を使用したレシピ

とりたま煮以外にもスロークッカーで鶏肉を使用して作った事のあるレシピも載せておきます。

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鶏肉レシピの定番クリームシチューも作っています。作り方を応用して、ルーをシチューからカレーに変更でチキンカレーにしてもいいですね。

まとめ

今回紹介した鶏肉とたまごの『とりたま煮』は、白いご飯にとても合う1品です。

普通の鍋でも簡単に出来る料理なので、一度作ってみてください。

今後もスロークッカーで調理をしたらレシピを公開していく予定です。

 

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